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“三段五步式”烟叶烘烤技术
烘烤技术要点，高温高湿变黄，低温低湿定色。高温充分变黄，缓慢升温定色，重视湿球温度，降低干筋温度。（1）第一阶段（变黄阶段）。第1步（变叶温度）：适时开始点火，2小时升至36℃，保湿变黄，稳温4小时，叶尖变黄后，2小时升至38℃，湿球温度保持38℃，稳温20小时，顶棚烟叶变黄50%～60%，叶片变软，开始凋萎。此期风机设置为自控状态，风速为低速，未排湿。（2）第二阶段（定色阶段）。第3步（变筋温度
2023-03-08 手卷烟丝
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烟叶烘烤技术
1.变黄阶段。（1）烟叶变化达到的要求：烟叶黄片青筋，叶基部微带青，叶片发软。（2）干球温度和湿球温度控制：装烟后关闭烤房门窗，开启循环风机的高速档运作2-4小时，进行空气内循环，之后再点火开烤。点火前开启风机的目的在于打通气流通道，便于整个烤房气流畅通。温湿度控制根据烟叶变化分三步走：第一步，烧小火将烤房温度提高到35℃，保持湿球温度33-34℃，至叶尖变黄。风机低速运转。第二步，将干球温度以1
2023-03-08 手卷烟丝
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烟丝烟用香精辛香种类
烟丝烟用香精辛香种类：1.姜油 辛香、姜香，与烟香谐调，改进烟味。2.小茴香油 清甜的茴香、辛香，甜而微焦。与烟香谐调，添加辛香。3.丁香油 辛香，略有酸甜和焦糖气息，香气飘逸。为烟用香精中的一大类香料，能掩盖草青气和萜类气息。4.丁香罗勒油 辛甜的丁香样香气。并带有清香香气。与烟香谐调，增加辛甜香气。
2023-02-21 手卷烟丝
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烟丝烟用香精辛香之草豆蔻油
烟丝烟用香精辛香之草豆蔻油：草豆蔻油 从草豆蔻中提取的精油。香味基本与小豆蔻相仿。香料凉而微辛，有药草香和清香气息，并略有温暖感，口味浓香凉爽，开始尖刺，后有苦辣。用于烟草制品可缓和其冲劲和刺激性，掩盖杂气，并增进其清凉风味和透发烟草的自然烟香。在薄荷烟中能与薄荷脑谐调而增强其清凉的头香。叶油香味与籽油香味相仿而较浓厚，后味有坚果样的木香气息。也可调制烟用香精的配料。
2023-02-21 手卷烟丝
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![烟丝烟用香精辛香]()
烟丝烟用香精辛香
烟丝烟用香精辛香：1.芹菜籽油 辛香，有特殊清香，扩散而持久。赋予烟草辛香。用量要适当。2.葛缕籽油 辛香、温甜、带药草香。与烟香谐调。3。小豆蔻油 鲜温膏木香及辛香，调和烟气。
2023-02-21 手卷烟丝
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![烟用香精之葫芦巴浸膏]()
烟用香精之葫芦巴浸膏
烟用香精之葫芦巴浸膏、酊剂 香气香味为令人愉快的焦糖烤香，焦甜微苦味。葫芦巴全株和种子都含有挥发精油(约为0.014%)，种子含葫芦芭碱、胆碱、皂苷、氨基酸、苦味素、烟酰胺、牡荆素、异茫草素、高茫草素等。烟草用其子实的浸膏或酊剂，能抑制烟叶的辛辣刺激性和掩盖杂气，矫正吸味，增添烟香。常用以配可可、咖啡、坚果、枫槭糖浆和焦糖香味，供烟草的加料加香。浸膏一般是将子实碾碎直接或经水解后用乙醇萃取和浓缩
2023-01-14 手卷烟丝
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![烟用香精之白芷酊]()
烟用香精之白芷酊
烟用香精之白芷酊，从白芷中制取的香味物质，散形料，当归属。常与当归合用做驱风的芳香中药白芷酊，有坚果仁酸甜辛香，味甘甜，香味强而持久。能与烟香和谐，抑制烟草的辛辣刺激，提调烟香风昧。可供调配坚果、豆香、仁香和辛香香精的修饰用。
2023-01-14 手卷烟丝
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![内酯类香料的化学成分对烟丝香气的影响]()
内酯类香料的化学成分对烟丝香气的影响
内酯类香料与酯类一样，对香味起着重要作用，在烟草制品中对改善烟气香味都有明显效果。香料烟香味组分中比较突出的具有清香的龙涎内酯、脱氢龙涎内酯，柏木香的降龙涎内酯(即香紫苏内酯)、脱降龙涎内酯，微凉香气的二氢猕猴桃内酯等是很好的香料，还有略带白肋类烟香气的4-羟基丁酸内酯、淡烤烟香气的5-羟基-3-甲基戊酸-δ-内酯，以及带弱的水果香薄荷香味的4-羟基-4-甲基-5-乙酸内酯，呈甜的焦糖香并增加丰满
2023-01-02 手卷烟丝