烟丝烟用香精之麦芽酚
2023-09-14 23:47:12
手卷烟丝
烟丝烟用香精之麦芽酚，又名麦芽醇、3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮、2-甲基焦袂庚酸，白色晶体。熔点160~164℃，93℃升华，蒸气压较高，易挥发。用于烟丝调味后，具有焦糖甜香与温和果香。其稀释后的溶液具有凤梨、草莓、果酱样香气。在丙二醇溶液中多偏草莓香。在苯乙醇溶液中呈更多的膏香并带果香底韵。香气尚持久。与香兰素、洋茉莉醛和其他甜香香料同用时，能使它更具浓厚香味，可协调烟气，改善吸味，多用于烤烟型甲、乙级卷烟。